Resep Pie Daun Bawang Yang Bisa Anda Buat di Rumah Dengan Mudah

Cara menanam daun bawang memanglah mudah dan cara untuk mengolah daun bawang juga banyak pilihan serta mudah untuk dilakukan di rumah. Salah satu contoh olahan daun bawang yang mudah dan sering dimasak adalah sayur sop atau yang akan kita bahas kali ini adalah resep pie daun bawang.

Daun bawang memang enak, jika Anda belum terlalu banyak memasak dengan mereka sebelumnya seperti bawang yang sangat sangat lembut, dan jika Anda menumisnya cukup lama mereka menjadi luar biasa manis!

Saya menggunakannya dalam beberapa resep ramah anak, seperti keju adonan yoghurt wholemeal dan gulungan daun bawang dan risotto panggang ayam dan daun bawang saya.

Berikut ini resep dan langkah lengkap cara membuat pie daun bawang yang bisa anda praktekkan di rumah.

Resep Pie Daun Bawang Rumahan

Pada resep jenis ini bagian daun bawang yang benar-benar Anda inginkan adalah bagian putihnya sehingga saat Anda berada di toko kelontong, coba dan pilihlah daun bawang yang banyak berwarna putih.

Bagian daun bawang bisa Anda buang dalam kaldu untuk tambahan rasa, tapi dalam jenis hidangan ini, Anda menginginkan putihnya saat dimasak menjadi manis.

Bahan Resep Pie Daun Bawang

  • 1-2 sdm minyak zaitun
  • 1 batang daun bawang ukuran besar
  • 1 wortel ukuran sedang
  • 500g dada ayam
  • 2 zucchini ukuran sedang
  • 300 ml kaldu ayam
  • 1 sdm mustard gandum utuh (opsional)
  • 2 sendok makan krim asam (opsional)
  • 1 lembar puff pastry

Instruksi Resep Pie Daun Bawang

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang
  2. Iris tipis daun bawang (berbentuk cincin) mau bagian putihnya, buang sebagian besar daun hijaunya, tumis daun bawang dalam minyak
  3. Potong dadu halus wortel dan tambahkan ke dalam wajan, lanjutkan menumis daun bawang dan wortel sampai keduanya empuk dan harum (kurang lebih 5 menit)
  4. Potong dadu ayam, tambahkan ini ke wajan dan tutup ayam, tidak perlu kecoklatan seluruhnya, itu akan matang dalam kaldu yang Anda tambahkan berikutnya
  5. Tambahkan kaldu, parut zucchini dan tambahkan juga. Didihkan kemudian didihkan, Biarkan campuran mendidih selama 20-30 menit, Anda ingin cairannya mengecil karena ini akan menjadi isian pai Anda.
  6. Jika terlalu cair Anda akan berakhir dengan sup pai! Anda akan mengira tidak ada cukup cairan tetapi saat zucchini dimasak.
  7. Zucchini juga melepaskan kelembapan, jadi cobalah menunggu sebelum Anda menambahkan stck ekstra.
  8. Setelah campuran ayam dan sayuran berkurang, matikan api dan aduk dengan mustard dan krim asam. Anda dapat melewati langkah ini, tetapi menurut saya rasa pai benar-benar luar biasa dengan tambahan 2 bahan terakhir ini!
  9. Olesi loyang pai, pindahkan campuran ayam dan sayuran ke dalam loyang
  10. Taburi dengan puff pastry, tusuk pastry dengan pisau untuk membuat beberapa lubang agar uap keluar, dan jika Anda memiliki kecenderungan sikat pastry dengan sedikit susu
  11. Panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit atau sampai pastry berwarna keemasan
  12. Sajikan dengan tumbuk dan beberapa sayuran hijau, lezat dengan kembang kol 50:50 dan kentang tumbuk!

Catatan

  • Anda dapat melewatkan krim asam sepenuhnya atau sub untuk bahan jenis krim apa pun seperti krim, creme fraiche atau krim keju atau yoghurt yunani.
  • Jika Anda tidak memiliki mustard dijon wholegrain juga berfungsi dengan baik. Hati-hati dengan mustard Inggris yang panas karena bisa sedikit berlebihan dalam jenis hidangan ini.

Sekian pembahasan kita kali ini tentang resep pie daun bawang atau bagaimana cara membuat pie daun bawang dengan mudah. Cara tersebut bisa anda praktekkan langsung di rumah dengan mudah.

Semoga informasi kali ini bermanfaat bagi banyak orang dan selamat mencoba!

 

Manfaat Minyak Bunga Matahari Bagi Tubuh Yang Tidak Banyak Diketahui

Cara menanam bunga matahari sebenarnya sangat mudah dan yang tidak banyak orang ketahui adalah minyak bunga matahari mengandung banyak manfaat bagi tubuh.

Selain menjadi tanaman hias, bunga matahari juga bisa diolah menjadi sop, kuaci dan minyak biji bunga matahari seperti yang akan kita bahas kali ini. Pembahasan kali ini kita akan membahas manfaat minyak bunga matahari bagi tubuh.

Keemasan, ringan dan sehat, minyak bunga matahari mengandung lebih banyak vitamin E daripada minyak nabati lainnya. Ini secara alami diekstraksi dari biji bunga matahari dan memiliki rasa yang halus.

Minyak nabati dan nabati bebas kolesterol, rendah lemak jenuh dan kaya lemak tak jenuh ganda.

Manfaat Minyak Bunga Matahari Bagi Tubuh

Minyak bunga matahari, khususnya, sarat dengan vitamin E dan lemak omega 6 yang menjadikannya pilihan yang sehat.

“Saat memilih minyak gorenguntuk kebutuhan harian Anda, Anda harus memastikan bahwa itu adalah sumber yang baik untuk lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda.

Ingatlah bahwa minyak yang berbentuk cair pada suhu kamar sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh, itulah sebabnya minyak nabati dan nabati adalah yang paling sehat, ”

kata Konsultan Ahli Gizi Dr. Rupali Datta.

Penting juga untuk dicatat bahwa meskipun lemak tak jenuh ganda baik untuk Anda, terlalu banyak lemak yang mungkin tidak baik. Menurut National Institute of Nutrition (NIN), yang terbaik adalah menggunakan minyak campuran .

“Jangan takut mencoba minyak yang berbeda. Dianjurkan untuk memiliki campuran yang baik dari berbagai jenis minyak dalam makanan Anda.

Anda bisa menyulap minyak zaitun, minyak mustard, kedelai, wijen, minyak bunga matahari, atau bahkan minyak kacang tanah untuk makanan yang berbeda.

Anda harus memutar oli Anda secara teratur untuk mendapatkan campuran yang baguslemak tak jenuh oly dan tak jenuh tunggal dalam proporsi yang tepat ”kata Dr. Shikha Sharma.

Sesuai NIN, minyak bunga matahari dan mustard adalah kombinasi yang baik. Ini juga merekomendasikan bahwa tidak lebih dari 20% kalori harian Anda harus berasal dari minyak dan lemak baik yang terlihat maupun yang tidak terlihat.

Orang dewasa membutuhkan sekitar 5 sendok teh minyak dalam sehari.

Minyak bunga matahari dikenal dengan titik asapnya yang tinggi sehingga banyak digunakan sebagai minyak goreng .

Tapi itu belum semuanya; Minyak bunga matahari memiliki beberapa manfaat kesehatan luar biasa yang mungkin belum Anda ketahui.

Berikut beberapa manfaat luar biasa dari minyak bunga matahari:

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Minyak bunga matahari mengandung lebih dari 80% lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung Anda .

Kandungan asam lemak yang mengesankan dalam minyak bunga matahari membantu menjaga keseimbangan tubuh Anda.

Selain itu, tidak mengandung lemak jenuh yang membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh Anda.

2. Baik Untuk Kulit Anda

Minyak bunga matahari kaya akan Vitamin A dan Vitamin E yang membantu meningkatkan kesehatan kulit. Vitamin ini bertindak sebagai antioksidan.

Mereka membantu meregenerasi sel kulit yang rusak dan menyingkirkan bakteri penyebab jerawat . Minyak ini ringan dan tidak berminyak sehingga mudah terserap di kulit tanpa menyumbat pori-pori.

Minyak bunga matahari juga berfungsi sebagai pelembab alami dan membantu merawat kulit kering dan sensitif .

3. Manfaat Minyak Bunga Matahari Sebagai Penambah Energi

Sementara lemak jenuh bisa membuat Anda merasa lesu, lemak tak jenuh memberi Anda energi. Ini membantu pelepasan glikogen ke dalam aliran darah dari hati. Glikogen adalah sejenis gula yang memberikan tambahan energi cepat.

4. Memberi Rambut Indah

Minyak bunga matahari membantu melembutkan rambut kering dan keriting serta menambah kilau indah. Teksturnya sangat ringan dan berfungsi sebagai kondisioner.

Anda bisa memijatnya di kulit kepala sekali seminggu untuk mendapatkan rambut yang lembut dan halus.

Minyak bunga matahari juga kaya akan gamma alpha linolenic acid (GLA) yang mencegah rambut rontok dan sering digunakan sebagai pengobatan.

5. Manfaat Minyak Bunga Matahari Memperkuat Sistem Kekebalan Anda

Minyak bunga matahari kaya akan antioksidan dan juga memperkuat penghalang membran sel yang mempersulit bakteri dan virus masuk ke dalam tubuh.

Ini meningkatkan kemampuan tubuh untuk mempertahankan infeksi.

Minyak bunga matahari juga mengandung protein yang membantu membangun dan memperbaiki jaringan dan berbagai enzim yang dibutuhkan untuk fungsi yang sehat.

6. Meningkatkan Pencernaan

Anda mungkin belum tahu, tetapi minyak goreng Anda bisa menjadi penyebab masalah pencernaan Anda . Minyak goreng yang sehat adalah minyak yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal (MUFAs).

Sangat ringan, mudah dicerna dan diserap dengan lebih baik di saluran pencernaan Anda. Minyak bunga matahari juga memiliki sifat pencahar ringan yang dapat membantu mencegah sembelit.

Sekian pembahasan kali ini tentang manfaat minyak bunga matahari yang jarang diketahui oleh orang-orang. Semoga informasi ini bermanfaat. Terima Kasih!

Resep Sup Bawang Merah Perancis Cepat dan Mudah

Bawang merah merupakan salah satu bahan makanan yang digunakan pada hampir semua masakkan dan salah satunya pada resep sup bawang merah Perancis.

Cara menanam bawang merah bisa dibilang mudah dan bisa dilakukkan pada berbagai media. Akan tetapi, kali ini saya akan membahas tentang resep sup bawang merah perancis yang mudah.

Simak ulasannya berikut ini.

Resep Sup Bawang Merah Perancis

Bahan Sup Bawang Merah

  • 8 sdm mentega pastured
  • 2 buah bawang bombay kuning besar dibelah dua dan diiris tipis-tipis
  • 2 buah bawang merah besar dibelah dua dan diiris tipis
  • 3 siung bawang putih besar, cincang atau peras
  • 2 lembar daun salam
  • 2-3 sdt garam laut secukupnya
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 2 sdt tepung terigu serbaguna, bisa dihilangkan untuk bebas gluten / grain free
  • 3/4 cangkir anggur putih kering
  • 6 cangkir kaldu / kaldu sapi, saya menggunakan campuran kaldu sapi 50/50 dan kaldu tulang sapi
  • 3 tangkai thyme segar
  • 6 potong baguette atau roti kering lainnya iris setebal 1 inci
  • 1 pon keju Gruyere parut atau diiris tipis (minta staf konter keju untuk mengirisnya untuk Anda)
  • 1/4 cangkir keju Parmigiano-Reggiano parut

Instruksi Resep Sup Bawang Merah

  1. Lelehkan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, garam laut, dan lada hitam, masak sambil diaduk sampai bawang bombay dan bawang merah bening.
  2. Kecilkan api ke sedang kecil dan lanjutkan memasak, aduk sesekali, sampai bawang bombay dan bawang merah menjadi cokelat keemasan tua (sekitar 20 menit).
  3. Aduk tepung dan masak selama 1 menit sebelum menambahkan anggur. Aduk rata dan masak 2 menit lagi.
  4. Tambahkan kaldu / kaldu dan timi. Didihkan tanpa penutup selama sekitar 30 menit, aduk sesekali.
  5. Saat sup mendidih, panaskan oven hingga 350 derajat. Susun irisan roti di atas loyang dan panggang selama 15 menit, balikkan saat setengah matang. (Roti harus kering dengan bagian tengah yang agak lunak yang masih muncul kembali saat disentuh)
  6. Setelah sup siap, panaskan broiler.
  7. Sendok sup ke dalam oven ramekins yang aman * (sisakan 1 / 4-1 / 2 “di bagian atas). Tambahkan 1 potong roti panggang ke masing-masing, lalu taburi dengan irisan Gruyere dan taburi Parmigiano-Reggiano.
  8. Letakkan ramekin di atas loyang berbingkai dan panggang selama beberapa menit, sampai keju meleleh dan berbuih.
  9. Sajikan segera, atasnya dengan lada hitam dan daun thyme segar.
  10. Penyimpanan ekstra baik di lemari es dan terasa lebih enak di hari kedua!

Catatan Pertama

  • Kaldu vs. kaldu: Saya menggunakan campuran kaldu sapi dan kaldu tulang sapi 50/50 – Saya suka kaldu daging yang kaya rasa, tetapi juga menyukai manfaat gizi dari kaldu tulang. Kaldu / kaldu ayam bisa menggantikan rasa yang lebih ringan.
  • Mangkuk aman untuk oven: Tahun lalu saya akhirnya membeli mangkok aman untuk oven yang serupa dengan ini (dijual pada saat menerbitkan ini!).
  • Jika Anda tidak memiliki mangkuk yang aman untuk oven, lihat bagian Catatan pada resep untuk mengetahui petunjuk tentang cara membuat topping keju panggang di atas loyang.
  • Cara membuat roti panggang keju di dalam oven: Jika Anda tidak memiliki mangkuk yang aman untuk oven, cukup taburkan campuran keju secara banyak di atas irisan roti yang Anda panggang di dalam oven.
  • Panaskan keju bersulang pada suhu 350 derajat selama 3-4 menit atau hingga sebagian besar keju meleleh, lalu panggang selama 1-2 menit hingga keju mulai berwarna cokelat.
  • Resep ini bahkan lebih baik pada hari kedua – cukup panaskan kembali sup di atas kompor dan ikuti petunjuk untuk menyiapkan topping roti panggang dan keju panggang.

Catatan Kedua

  • Bawang: Saya suka menggunakan campuran bawang merah dan bawang merah karena bawang merah memberikan rasa manis yang enak pada sup, tetapi Anda hanya dapat menggunakan bawang jika Anda tidak memilikinya.
  • Herbal: Pastikan untuk menggunakan timi segar dan tidak dikeringkan, karena akan membuat perbedaan besar pada rasa sup.
  • Keju: Gruyere adalah bahan yang biasa digunakan untuk membuat sup bawang merah, ini adalah keju leleh yang sempurna dan tidak kehilangan rasa saat meleleh. Keju comte atau fontina akan menjadi pengganti yang bagus.
  • Luangkan waktu Anda: Berikan waktu agar bawang bombay menjadi karamel dan jangan tergoda untuk menaikkan api untuk mempercepat prosesnya, bawang bombay hanya akan gosong dan sup akan menjadi pahit.
  • Jika Anda meluangkan waktu untuk membuat karamel bawang, hasil akhirnya luar biasa dan Anda akan mendapatkan sup dengan rasa paling enak!

Sekian penjelasan hari ini tentang resep sup bawang perancis yang cepat dan mudah. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba!