Resep Bumbu Ayam Mie Ayam Super Mantap Dan Lezat

Resep bumbu ayam mie ayam super mantap dan lezat yang merupakan inti dari artikel ini.  Mie ayam adalah hidangan makanan yang digemari oleh banyak orang.

Karena memiliki rasa yang sedap dan sangat lezat. Untuk pecinta mie, pasti akan suka dengan mie ayam yang memiliki bumbu lengkap yang mudah didapat. Jika anda ingin melihat resep makanan lainnya, anda bisa masuk ke website resep makanan.

Berikut resep bumbu mie ayam yang variasi berbeda, yaitu :

Resep Bumbu Ayam Mie Ayam Jamur

Mie ayam jamur

Bahan :

  • Mie basah atau mie kering direbus lalu tiriskan (mie yang bisa anda cetak dengan mesin pencetak mie )
  • Kecap asin secukupnya
  • Minyak ayam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 2 ikat sawi potong-potong
  • Tumisan ayam jamur untuk toping
  • Keripik bawang

Bahan Kuah :

  • 1 liter air kaldu
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 1 sdm minyak ayam
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 batang daun bawang (cincang kasar)

Kuah Kaldu Mie Ayam Jamur :

  1. Terlebih dahulu tumis bawang putih hingga harum.
  2. Lalu masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk secukupnya.
  3. Setelah itu masak hingga mendidih kemudian tambahkan minyak ayam, aduk rata, angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.

Cara Bikin Bumbu Mie Ayam Jamur :

  1. Pertama seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu. Kemudian sisihkan.
  2. Lalu siapkan mangkuk besar, dan tuang minyak ayam, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam (lalu aduk rata). Setelah itu masukan semua mie ke dalam wadah, dan balur rata dengan bumbu. Kemudian Koreksi rasa.
  3. Dan tata 1 porsi mie di dalam mangkuk, kemudian letakkan sawi di atas mie.
  4. Kemudian tambahkan tumisan ayam jamur, irisan daun bawang dan keripik bawang.
  5. Lalu sajikan hangat dengan kuah kaldu dan saus sambal favorit.

Bumbu Ayam Kecap Untuk Mie Ayam

Bumbu Ayam Kecap Untuk Mie Ayam

Bahan – Bahan :

  • 250 gram ayam boiler bagian sayap
  • 200 gram jamur kancing

Minyak Ayam :

  • 1 siung bawang putih di geprek
  • 50 ml minyak goreng
  • Secukupnya Kulit ayam dari ayam yg mo di masak

Bahan Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 bh sereh di geprek
  • 4 keping kemiri

Lain Lain :

  • 3 lembar daun bawang
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tiram
  • 1/2 sdt lala putih bubuk
  • secukupnya Garam

Cara Membuat Bumbu Ayam Kecap Untuk Mie Ayam :

  1. Terlebih dahulu siapkan ayam, bersihkan, potong 10 bagian, pisahkan kulitnya.
  2. Kemudian masak ayam sampai keluar air dan minyaknya, tehnik ini dilakukan untuk membuang bau anyir dari ayam. Setelah keluar minyak dan airnya lalu ayam sisihkan dan air dibuang
  3. Lalu haluskan bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk dan serah, tambahkan garam
  4. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan, sampai wangi. Masukkan jamur, daun bawang, lada bubuk. Tambahkan kecap, saus tiram, air. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa
  5. Selanjutnya minyak ayam : tumis mintak dan bawang putih sampai harum, masukkan kulit ayam. Masak sampai kulit kering dan angkat kulit, sishkan minyak ayam. Minyak ayam digunakan saat hendak membuat mie ayam sebagai campuran untuk memberikan rasa gurih

Bumbu Mie Ayam Pedas Level

Mie Ayam Pedas LevelBahan :

  • Mie Segar secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • 1 sendok amakan kecap asin

Carikkan Ayam pedas :

  • minyak sayur secukupnya
  • bawang putih 1 siung dan cincang
  • cabai merah diiris halus secukupnya
  • ayam lalu dipotong
  • Saus tiram secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • merica bubuk
  • garam 1 sdt (secukupnya)

Taburannya :

  • Bawang merahyang sudah digoreng
  • Daun bawang di iris halus

Cara Membuat Mie Ayam Pedas Level :

  1. Terlebih dahulu anda rebus ayam yang sudah dipotong-potong kedalam panci,
  2. Lalu sediakan wajan, dan gorong bawang putih hingga wangi
  3. setelah itu masukkan cabai, dan aduk sampai layu
  4. kemudian tambahkan daging ayam yang sudah dibersikan,
  5. setelah itu masukkan saus tiram, merica, kecap asin, dan garam secukupnya. kemudian aduk rata. setelah itu angkat
  6. kemudian masukkan air ke panci hingga mendidih, lalu masukkan mie nya, dan aduk hingga lunak
  7. setelah itu anda campurkan kecap asin dan minyak kedalam mangkok
  8. lalu masukkan mie secukupnya kedalam mangkok dan aduk rata, agar bumbunya tercampur rata.
  9. setelah itu beri ayam pedas secupnya dengan bahan taburan yang lainnya.
  10. setelah dicampur semua, sajikan lah dengan hanget-hanget.

Inilah resep bumbu ayam mie ayam super mantap dan lezat. Aturlah sesuai dengan takaran bumbu yang anda sukai. Belajarlah untuk menjadi seorang yang pintar memasak.

Selamat mencoba.

Terima Kasih.