Cara Membuat Nastar Sederhana dan Mudah Tanpa Ribet

Siapa yang tak tahu nastar? Nastar adalah suguhan yang seringkali Anda temukan ketika hari raya Idul Fitri tiba. Tidak cuma ketika hari raya saja, nastar di jadikan camilan yang selalu ada di meja rumah untuk suguhan tamu. Dalam artikel ini akan dibahas cara membuat nastar sederhana dan mudah dan resep kue nastar premium.

Kue satu ini yang merupakan kue kering dengan rasa gurih, dipadukan dengan isian selai nanas yang asam, manis dan segar.

berikut ini akan kami bahas resep kue nastar sederhana dan mudah, cocok untuk suguhan tamu yang telah kami rangkum .

Cara Membuat Nastar Sederhana dan Mudah

Bahan-Bahan:

  • Bahan adonan :
  • 500 gram Tepung Terigu (apa saja)
  • 4 butir kuning telur
  • 1 sachet susu bubuk
  • 125 gram Gula Halus
  • 100 gram butter
  • 250 gram Margarin
  • 1/2 sdm maizena
  • 85 gram keju cheddar parut
  • Secukupnya Garam
  • Bahan selai nanas :
  • 4 buah nanas segar (boleh berapa sj)
  • 200 gram gula pasir(sesuai selera)
  • Bahan olesan nastar :
  • 2 buah kuning telur
  • 1 sdm skm
  • Secukupnya keju

Langkah-langkah:

Cara Membuat Selai Nanas :

  1. parut nanas hingga halus, kemudian masukan ke dalam wajan, tuangkan gula dan aduk sampai matang hingga nanas menjadi lengket dan kental.

Cara Membuat Nastar Sederhana dan Mudah:

  1. Mix Margarin, gula halus dan garam sampai tercampur rata dan agak mengembang sedikit. Kemudian,mix keju parut & susu bubuk.Setelah itu masukan kuning telur mix lagi sampai tercampur. Lalu masukan butter kemudian mix kurang lebih 2 menit (jangan terlalu lama agar adonan tidak terlalu meleber ketika di panggang)
  2. Masukan Tepung terigu dan maizena. Kemudian aduk menggunakan spatula sampai tercampur dan uleni pakai tangan hingga adonan menjadi kalis.
  3. Ambil adonan kemudian pipihkan, isi selai nanas. Bulatkan menggunakan tangan dengan cepat.
  4. Setelah nastarnya terkumpul,panggang nastar di oven,setelah 15 menit,keluarkan nastar untuk dioles kuning telur dan di tambahkan keju pada atasnya. (Saya dua kali pengolesan agar terlihat sedikit kinclong) Lama pemanggangan tergantung oven masing masing ya

Resep Kue Nastar Premium

Kue nastar premium dibedakan dari teksturnya, kue nastar premium memiliki tekstur yang lembut dan selai lumer dimulut. Dan rasanya yang lebih gurih dibandingkan kue nastar biasa karena kue nastar premium mengunakan butter bukan margarin.

Berikut adalah resep kue nastar premium yang akan kami bagi kepada anda.

Bahan nastar:

  • 175 Gram tepung terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
  • 175 Gram mentega Wijsman
  • 100 Gram keju cheddar parut
  • 50 Gram keju edam parut
  • 25 Gram tepung maizena
  • 25 Gram gula halus
  • 3 Kuning telur
  • 1/4 Sendok teh garam

Bahan Selai:

  • 250 Gram selai nanas khusus nastar (pulung bulat)
  • 25 Gram keju cheddar parut (untuk taburan)
  • 3 Butir kuning telur
  • 1 Sendok teh margarin leleh

Cara Membuat Nastar:

  1. Kocok mentega dan gula halus dari bahan I dengan mixer, kemudian tambahkan kuning telur. Setelah tercampur rata, matikan mixer. Masukkan keju cheddar dan edam parut, garam, serta dan tepung-tepungan. Aduk rata dengan spatula.
  2. Ambil sedikit adonan (kurang lebih 8 gram), kemudian pipihkan dan isi dengan bulatan selai nanas. Setelah itu tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan tepung habis.
  3. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat Celsius selama 25 menit.
  4. Kocok lepas kuning telur dan 1 sendok teh margarin yang sudah dilelehkan dari bahan II untuk olesan.
  5. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan margarin tadi. Taburi sedikit keju parut. Panggang lagi hingga nastar berwarna kuning kecoklatan.
  6. Demikian resep nastar keju premium dengan mentega Wijsman dan dua macam keju.
sekian pembahasan artikel kali ini semoga bermanfaat bagi anda yang sedang mencari hidangan yang cocok di meja tamu anda. Terima kasih