Cara membuat usus crispy dengan tepung terigu terdapat bagian dari ayam selain yang bisa kita olah sendiri menjadi sajian yang sangat enak dan gurih, apalagi bila disajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti nasi atau saus coco pasti akan menambah kelezatan olahan yang satu ini. Bagian ayam yang dimaksud adalah usus ayam yang bisa kita padukan dengan tepung crispy agar hasil dari olahan usus ini tambah mantap dan sedap. Usus ayam ini bila kita disajikan dengan olahan seperti ini akan mengahsilkan makanan yang sangat renyah karena memang tekstur dari usus ayam ini sama seperti kulit ayam pada umumnya, jadi tidak heran bila sebagian orang sangat senang dengan bagian ayam yang satu ini.Untuk itu mencoba anda sekarang untuk membuat olahan seperti ini agar nantinya ayam ini bisa anda hidangkan sebagai cemilan yang renyah atau sebagai lauk makan sekalipun. Untuk itu perhatikan langkahnya dalam cara membuat usus renyah dengan tepung terigu ini
Bahan Yang Di Butuhkan Cara Membuat Usus Crispy Dengan Tepung Terigu :
- 500 gram Usus ayam (sudah dibersihkan dari kotorannya)
- 30 gram Tepung Beras
- 100 gram Tepung Tepung
- 1 sendok teh Garam dapur halus
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh Merica bubuk
Baca juga : Cara Membuat Usus Crispy Yang Enak Dan Mudah
Bumbu yang Dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh Garam dapur halus
- 2 butir Kemiri
- 1/2 sendok teh Gula pasir
CARA MEMBUAT USUS CRISPY DENGAN TEPUNG TERIGU :
- Hal pertama yang harus dilakukan yaitu bersih dari kemudian kotoran bersih dengan menggunakan air mengalir, tiriskan, kemudian potong – potong usus ayam sesuai selera.
- Setelah menyiapkan cobek beserta dengan ulekannya, selanjutnya masukkan semua bumbu halus ke dalam cobek bumbu – bumbu tersebut hingga halus dan tercampur merata.
- Kemudian lumuri usus ayam yang sudah dibersihkan tadi dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata, dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam usus ayam.
- Tahap selanjutnya yaitu ambillah sebuah wadah atau wadah kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap rasa, serta bubuk merica ke dalam wadah, aduk – aduk hingga merata.
- Lalu guling – gulingkan usus ayam yang sudah dibumbui ke dalam campuran campuran tepung dan pastikan seluruh permukaan usus ayam tertutup oleh campuran campuran dengan merata.
- Setelah menyiapkan wajan penggorengan, nikmati minyak goreng yang agak banyak lalu panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
- Setelah minyak goreng dirasa sudah lumayan panas, masukkan pelan-pelan usus ayam tadi ke dalam wajan penggorengan.
- Goreng usus ayam sampai matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan serta garing.
- Ketika usus ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Setelah itu diletakkan di usus ayam di atas saji lalu siap dihidangkan.
Baca juga artikel saya selanjutnya: Cara Mmebuat Keripik Sukun Manis Renyah Dan Lezat
Bahaya Dan Manfaat Usus Crispy
resep usus crispy diolah dengan cara digoreng. Seperti makanan jeroan umunya, usus crispy juga mengandung tinggi kolesterol yang berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. jumlah kasus yang muncul terkait makanan jeroan ditemukannya bakteri yang menempel pada usus yang telah mengalami pembusukan.Tidak hanya penyakit jantung, efek makan jeroan juga dapat memicu terjadinya stroke karena adanya pembuluh darah yang berada di otak.
Karena itu jika ingin memasak proses pengolahannya juga memperhatikan higienitas agar hasilnya usus kari atau usus renyah menjadi makanan atau pilihan sebaiknya pilih bahan jeroan yang baru dan bersih. proses pengolahannya juga memperhatikan cara higienitas agar hasil usus crispy berkualitas dan memberikan manfaat.berikut ini manfaat usus crispy:
- Dijadikan makanan atau cemilan
- menambah asupan nutrisi tubuh
- sebagai pakan ikan peliharaan
- membuka peluang usaha
- mengatasi penyakit beser dan wasir
Cepat dan mudah bukan proses pengolahan usus renyah gurih ini, silahkan Anda sajikan olahan usus ini dengan tambahan sambal atau cocolan yang mantap, agar penyajian menu olahannya sedap
