Di edisi kali ini saya akan memberikan resep cara membuat cumi bakar empuk. Di jamin dengan menggunakan ressep yang kali ini kalian akan tergiur dengan rasanya karna rasanya pada kali ini benar-benar enak. Untuk kalian yang suka cumi wajib banget menggunakan resep ini untuk mengolahnya.
Sebelumnya apakah kalian mengetahui tentang hewan cumi ? Nah kalau belum pas banget saya di edisi kali ini juga akan membahas hewan cumi ini untuk kalian yang tak mengetahui jenisnya bagaimana wajib banget untuk menyimak kali ini
Apa Itu Cumi ?
Ya cumi adalah binatang laut yang mempunyai tinta pada tubuhnya. Tinta pada tubuh cumi mempunyai manfaat tersendiri yaitu untuk melindungi diri dari musuhnya, namun jika kalian juga kalau bermain di pantai harus hati-hati juga pasalnya tinta pada cumi ini bisa menyengat tubuh kalian jika kalian menganggunya.
Tak cuma cumi binatang laut yang mempunyai tinta pada tubunya namun melainkan ada binatang gurita dan sotong yang mempunyai tinta. Nah di kali ini sesuai dengan juduklnya saya akan membuat masakan yang berjudul cara membiuat cumi bakar empuk dan mudah.
Cara Membuat Cumi Bakar Empuk
Untuk bahan-bahan yang di gunakan untuk mengolah cumi ini sangat-sangatlah simpel ya kawan di sini saya akan memberikan resep yang benar-benar mudah membuatnya dan di jamin resep ini enak di jamin kalian akan kecandungan dengan cumi bakar ini.
Bahan-Bahan :
- Siapkan cumi sebesar 500 gram
- Jeruk nipis ( ambil airnya )
- Asam jawa secukupnya
- Kecap manis
- Margarin untuk olesan
Bumbu Halus :
- Bawang merah 3 siun
- Bawang putih 4 siung
- Ketumbar secukupnya
- Kunyit
- Jahe
- Cabe merah 4 biji
- Cabe rawit 4 biji
Cara membuat :
- Untuk yang pertama alangkah baiknya kalian mencuci cuminya terdahulu supaya cuminya rasanya segar
- Lalu sesudah itu lumuri cumi yang sudah bersih itu dengan perasan air jeruk nipis tadi lalu diamkan sekitar kurang lebih 15 menitan.
- Campurlah bumbu halus tadi dengan kecap manis dan janganlupa untuk tambahkan asam jawa biar rasanya semakin mengugah selera
- Campurkan dan lumuri semua badan cumi hingga rata di bolak balik badanya dan sambil sedikit di remas-remas tetapi jangan sampai putus cuminya, lalu diaamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit
- Panaskan tempat panggangan atau tempat bakaran di olesi dengan seikit margarin lalu selanjutnya masukan cumi ke dalam tempat panggangan ataau bakaran
- Jangan lupa untuk olesi cumi dengan kecap manis lalu bolak balik agar matangnya merata
- Angkat dan cumi siap untuk di sajikan.
Nah itu sedikit bocoran cara membuat cumi bakar empuk dan untuk rasanya tidak usah untuk di ragukan lagi kawan pasti rasanyak uenak. Untuk kalian wajib banget sih untuk mencoba resep ini pastikan cumi yang kalian olah fressh ya kawan agar rasanya benar-benar mantul.
Untuk yang terakhir saya akan memberikan tips untuk memilih cumi yang fresh. Simak di bawah ini y kawan agar kalian saat belanja cumi bisa memilihnya mana cumi yang fresh mana cumi yang sudah tidak layak untuk di konsomsi.
Cara memilih Cumi Yang Fresh
1. Untuk yang pertama jika kalian mau memilih cumi yang fresh pastikan dulu dengan warna dan ukuran cumi ini.
2. Untuk yang ke dua pilihlah yang bersih badan dan kepalaya yang masih utuh ya kawan.
3. Yang terakhir pegang cuminya jika teksturnya tidak lembek itu sudah pasti cumi itu bagus dan jangan lupa cium aromanya.
Nah itu kawan tips-tips memilih cumi yang fresh dan juga di atasnya juga ada resep-resep cara membuat cumi bakar empuk. Sudah di pastikan resep ini sangaatlah enak untuk pembuatan cara memasaknya juga tidak rumit-rumit banget kawan, selamat mencoba dan selamat menikmati.
