Resep kuah bakso solo bening adalah salah satu jenis makanan yang lumayan banyak digemari oleh banyak masyarakat di Negara Indonesia. Dikarenakan rasanya yang enak dan juga kuahnya yang segar, menjadikan makanan ini sangat banyak digemari oleh beberapa kalangan masyarakat di Indonesia.
Nah, kali ini ayok kita coba mempraktekannya dirumah gimana sih resep kuah bakso solo bening buatan sendiri di rumah. Biarpun dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat yaitu untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kalian sekeluarga.
Kamu juga dapat menyiapkan kuah bakso solo bening di rumah yaitu mulai daripada menyiapkan bahan dan juga mengikuti tahap pembuatannya dengan benar serta ada juga jenis kuah bakso tanpa kaldu yang caranya juga mudah tetapi rasanya nikmat.
Baca Juga : cara membuat kuah bakso aci pedas
Resep kuah Bakso Solo Bening
Bumbu kuah:
- Siapkan 7,5 liter air
- Siapkan 100 gram bawang putih
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 gram merica bubuk
- Siapkan garam secukupnya
- Siapkan kaldu sapi bubuk secukupnya
- Siapkan gula pasir secukupnya
- Siapkan minyak goreng
Bahan Pelengkap:
- Siapkan bakso original dan juga bakso keju
- Siapkan bakso tahu
- Siapkan mie Bihun
- Siapkan sawi hijau, yang sudah direbus
- Siapkan seledri, yang sudah di iris tipis
- Siapkan bawang goreng
Bahan Sambal:
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan bawang putih
- Siapkan saos
- Siapkan kecap
Cara membuat bakso solo kuah bening :
- Pertama panaskanlah air di dalam panci sampai benar – benar mendidih.
- Kemudian uleklah mericanya, bawang putih dan juga garam sampai benar-benar halus.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng masukkan ke dalam wajan, tumislah bumbu kuah sampai tercium harum.
- Kemudian masukkan juga bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam panci yang berisi air mendidih tadi dan aduklah sampai rata.
- Lalu masukkan kaldu sapi bubuk dan juga gula serta daun bawang. Aduklah kembali serta tunggu sampai mendidih.
- Kemudian cicipi, bagaimana rasa.
- Selanjutnya masukkan baksonya kedalam kuah, aduk serta tunggu sampai kuah mendidih kembali. Lalu angkat dan sisihkan.
- Tata bihun + sawi hijau rebus + tahu bakso + bakso + seledri dan juga bawang goreng di dalam mangkuk.
- Kemudian tuangkanlah kuah baksonya dan juga sajikan bersamaan dengan sambel dan saos serta kecap.
Sambal:
- kukuslah cabe rawit dan juga bawang putih sampai lunak. Angkatlah dan juga sisihkan. Ulek sampai halus. Dapat jg direbus.
- Bakso solo yang bening kuah bening siap kamu nikmati
5 Resep Kuah Bakso Tanpa Kaldu
Bahan
- Siapkan 10 gelas air
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1,2 sendok makan lada
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Siapkan 1 sendok makan gula
- Siapkan 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- Siapkan 2 helai daun bawang
Proses
- Pertama, rebus lah air sampai benar – benar mendidih.
- Selanjutnya, haluskanl semua bahan – bahan lainnya serta tumishingga harum dan sampai warnanya kecokelatan.
- Apabila sudah, selanjutnya masukkan tumisan bumbu yang sudah di haluskan tadi ke dalam air yang sedang kita direbus.
- Sesudah itu, masukkan juga bakso dan daun bawang yang telah disimpul tadi. Kemudian koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan bawang goreng dan juga sajikan bersamaan dengan pelengkap lainnya contoh seperti mie + bihun + sawi + pangsit + daun seledri + kecap + sambal, dan juga saos.
Gimana mudah bukan? cobalah membuatnya di rumah tentunya anda ketagihan karena bahan-bahannya yang mudah serta rasanya yang enak. itulah resep kuah bakso solo bening, semoga bermanfaat yh sampai bertemu di artikel saya selanjutnya see you next time.