Susu memang terbuat dari bahan sari kedelai.susu kedelai juga bisa menggantikan susu sapi,kali ini saya akan membahas Cara Buat Susu Kedelai Untuk Dijual.
Kedelai
Cara Buat Susu Kedelai Untuk Dijual
1. Cara Buat Susu Kedelai Original
Bahan – Bahan Yang dibutuhkan:
- 1/2 kg Kacang Kedelai .
- Vanili 1 bungkus,
- untuk 1/2 kg kedelai.
- Gula pasir sesuai selera.
- Garam sesuai keinginan (secukupnya).
Alat:
- blender
- panci
- kompor
- alat saringan atau kain tipis yang bersih
Cara Buat Susu Kedelai Original :
- Cuci di bawah air yang mengalir hingga memang benar – benar steril (bersih).
- Kemudian masaklah kacang kedelai selama kurang lebih memakan waktu 15 ± menit.
- Keluarkan kedelai dan rendamlah ke dalam air bersih selama sekitar kira – kira memakan waktu 10 – 12 jam untuk melunakkan kedelai dan supaya mengupas kulitnya dengan mudah.
- Kemudian cuci kembali kedelai dengan air.
- Bersihkan sambil menguleni untuk menghilangkan kulitnya.
- Setelah mendidih, Teman – teman bisa mencampur kedelai, setelah dicampur teman – teman bisa memberi air secukupnya.
- Setelah kedelai telah lunak,campurkanlah dengan air mendidih dan disaring dengan kain bersih atau saringan untuk memisahkan kotorannya.
- Susu kedelai sudah siap, tetapi teman – teman harus memasaknya lagi sampai benar – benar. matang Tujuan hal ini adalah untuk mensterilkan lebih lanjur dari mikroba, bakteri dan untuk menghilangkan bau kedelai.
- Setelah masak, kecilkan apinya dan aduk susu kedelai selama kurang lebih ± 15 – 20 menit, susu kedelai tidak dapat mengendap dan membuat susu kedelai bertahan lebih lama.
- Setelah itu, teman – teman bisa menambahkan gula dan sedikit garam sesuai selera.Jangan lupa untuk menambahkan vanilla untuk menjaga rasa.
- Minuman ini bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin,bila ingin dingin terlebih dahulu dimassukkan di dalam lemari es.
Baca Juga Resep Kerang Saus Padang
2. Cara Buat Susu Kedelai Rasa Buah
Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan :
-
- 250 gram kacang kedelai
- 150 gram gula pasir
- 1000 ml air mineral
- 250 gram buah (sesuaikan dengan keinginan)
- sachet vanili
- 1 sendok teh garam
Cara Buat Susu Kedelai Rasa Buah :
- Cuci kedelai dengan air dan rendam selama ± 8 jam atau semalaman.
- pada keesokannya, uleni kedelai untuk membuka kulitnya. Pastikan kulit kedelai benar-benar terkupas. Bilas dengan air dan masak hingga 5 menit.
- Gunakan blender, kemudian haluskan kedelai dan air kemasan sampai menjadi bubur.
- Setelah tercampur, saring air kedelai dengan kain hingga kering. Jangan gunakan saringan kelapa karena akan meninggalkan busa.
- Bersihkan blender untuk membuat jus buah.
- Siapkan panci dan ambillah kacang kedelai, campur gula pasir, sari buah vanili serta garam.
- Masak sampai larut, sekitar 5 menit tanpa berhenti mengaduk.
- Susu kedelai rasa buah yang direbus dengan skim siap dinikmati.
Apakah Susu Kedelai Bisa Menjadi Sarana Altenatif Susu Sapi?
Dalam kurun waktu akhir – akhir ini, produk susu nabati (Tumbuhan) menjadi semakin populer dibandingkan dengan susu sapi. Salah satu susu nabati yang paling populer adalah susu kedelai. Susu ini merupakan sebuah alternatif sumber protein bagi teman – teman yang alergi susu sapi atau yang intoleran laktosa, Untuk kesehatan tubuh.
Disini susu kedelai terbuat dari kacang kedelai,Jadi nutrisi dalam susu ini kurang lebih sama dengan kedelai, namun banyak produsen menambahkan tambahan vitamin dan mineral seperti kalsium dan vitamin D, serta asam lemak omega -3.
Susu kedelai secara alami mengandung flavonoid dan asam lemak yang berperan sebagai antioksidan dan anti inflamasi. Flavonoid juga memiliki senyawa yang melindungi jantung (nama latin : cardio protectors).
Sekian isi artikel cara buat susu kedelai untuk dijual dari saya. Semoga bermanfaat dan resep cara membuat susu kedelai untuk dijual bisa dijadikan acuan para usahawan. Selamat mencoba pada saat pandemi saat ini,terima kasih.
