Cara membuat ayam asap. Kalian ingin mencoba membuat ayam asap sendiri dirumah? Kalian bisa mengikuti resep dan cara membuat ayam asap berikut ini. Simak dan ikuti baik-baik resep dan cara pembuatan nya.
Cara Membuat Ayam Asap
7 Bahan Bahan untuk Memasak Ayam Asap
Untuk dapat membuat ayam asap sederhana pada postingan ini kita memerlukan 7 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Silahkan siapkan dada ayam seger (sesuai selera) 1 kg.
- Silahkan siapkan bawang putih, haluskan 3 siung.
- Silahkan sediakan garam 1 sdt.
- Silahkan ambil kecap asin 5 sdm.
- Silahkan siapkan beras 2 sdm.
- Silahkan ambil gula 2 sdm.
- Silahkan sediakan daun teh 2 sdm.
Rasa dan wangi dari lauk asapan sangat khas dan menggugah selera. Salah satu makanan yang cocok untuk diasap adalah daging hewan seperti ayam. Simak cara membuat ayam betutu dengan metode diasap di bawah ini! Ayam bakar bumbu kecap >> Tradisi menyambut tahun baru biasanya di isi dengan bakar bakar daging ayam.
Baca Juga : cara membuat roti bakar dari roti tawar
7 Langkah untuk Menyiapkan Ayam Asap
Setelah kita sudah menyiapkan 7 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak ayam asap sederhana dibawah ini.
- Haluskan bawang putih, potong ayam sesuai selera, lumuri ayam dengan bawang putih yg dihaluskan lanjut taburi garam dan kecap asin. Ayam asap memang identik agak asin jd maximalkn garam dan kecap asin, aduk2 menggunakan tangan hingga rata agr tmbh gurih. Jgn lupa cuci tangan terlbih dahulu..
- Marinasi/diamkan ayam di dalam kulkas selama 2 jam supaya bumbu lebih meresap..
- Lanjut sebelum diasap, ayam kita kukus dulu, utk ukuran ayam yg saya asap lama kukus 30 mnt ya, jd tergantung banyaknya daging ayam yg kita asap ya, klo agk bny brarti agk lama ngukusnya. Yg pnting jgn terlalu mateng karena masih ada 1 proses lagi yg akan dilakukan..
- Siapkan wajan, lapisi dengan aluminium foil, sebenarnya tanpa ini gpp, cm dikwatirkn wajan jd rusak & bau asap yg tdk bs ilang, lalu letakkan mangkuk dari aluminium foil di atsnya. Lalu kita tabur 2 sdm beras, tp ini tergantung ya sm ukuran wajan atau brp bny daging ayam yg kita asap. Beras fungsinya utk memproduksi asap yg lbh tebal dr 2 bahan lainnya. Selanjutnya 2 sdm gula pasir yg gunanya utk menjaga agr tdk mdh gosong dn tdk pahit. Lalu 2 sdm daun teh utk warna ayam spy lbh cantik. Aduk2..
- Lalu psg rak utk meletakkn ayam, klo gk pny bs pke bambu dipotong 4 dgn ukrn yg bs diletakkan dlm wajan, psg melintang. Letakkn ayam, sblm menyalakan kompor, klo ada & suka olesi terlbh dhulu ayam dgn minyak wijen agr lbh harum. Nyalakn kompor dgn api besar smp kluar asap dr 3 bahan yg kita taruh di dsr, klo asap sdh kluar kecilkn api..
- Berikutnya tutp wajan, jk tdk pny tutp wajan yg besar, bs digunakn aluminium foil lagi ya, klo cookpaders pny tutp wajan besar silahkn digunakn, krena lebih enak, bisa dipantau perubahan ayamnya..
- Lama pengasapan tergantung besar wajan & bny daging ayam yg diasap, klo saya 20 menit. Kalo misal yg diasap sayap ayam ukuran 1 kg mk wkt yg dibutuhkn lebih singkt sekitar 6-10 menit & tergntng besar wajan yg digunakan juga. Setelah ayam asap selesai diproses/mateng. Sajikan..
Tentunya anda mesti memilih resep bakar ayam yang simple, praktis, dan sederhana penggunaan bumbu bumbunya. nah salah satu resep ayam bakar sederhana adalah dengan bumbu kecap dengan olesan mentega, Wow acara penyambutan tahun baru semakin meriah. HARIAN SEDERHANA, DEPOK – Racikan ayam asap dengan paduan rempah gurih ternyata punya cita rasa unik. Sajian ayam yang digandrungi remaja dan dewasa ini makin enak dipadu dengan nasi hangat. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam.
Itulah dia resep dan cara membuat ayam asap yang dapat kamu praktekkan sendiri dirumah. Dengan bahan-bahan yang mudah untuk di dapatkan juga mudah untuk dibuat.
Selamat mencoba!
