Cara Membuat Adonan Martabak Telor Mudah dan Gurih Rumahan

Kamu pasti sudah tidak asing ketika mendengar nama makanan yang satu ini, ya martabak telor. Martabak telur sering kali ditemukan pada penjual yang ada di pinggir jalan. Selain rasanya yang enak ternyata cara membuat adonan martabak telor itu ga terlalu susah loh buat dibikin dirumah.

Membuatnya sendiri dirumah akan membuat Kamu dapat menguasai resep martabak telur sendiri, dan juga martabak yang kamu buat sendiri akan lebih jelas higenis dan kualitas bahan bahannya.

Berikut adalah beberapa informasi tentang martabak telor yang sudah kami rangkum

Pengertian

cara membuat adonan martabak telor

Martabak telur adalah salah satu makanan yang memiliki rasa yang gurih dengan cara membuat adonan martabak telor yang tergolong mudah juga .

Bahan -bahan seperti sayur, daging, dan berbagai bumbu lainnya ditambahkan dan digabung menjadi satu dalam suatu kulit adonan padat yang ditipiskan secukupnya, lalu setelah itu dilipat, kemudian digoreng dengan minyak sampai matang.

Martabak merupakan satu dari berbagai makanan yang sangat favorit di Indonesia. Selain penjualnya yang sudah banyak cara bikin adonan martabak yang mudah ada di internet..

Martabak di Indonesia sendiri bisa digolongkan menjadi dua jenis, yakni martabak manis dan martabak telur. Mulai dari, martabak telur ataupun martabak manis, masing-masing mempunyai ruang di hati para penikmatnya, memiliki cita rasa tersendiri juga, cara bikin adonan martabak manis dan telur juga berbeda

Sejarah Martabak Telor

cara membuat adonan martabak telor

Selain martabak manis, cara membuat adonan martabak telor juga tidak terlalu susah loh.

Setelah dicari tau lebih lanjut aslinya kata Martabak merupakan berasal dari bahasa Arab yang mempunyai arti terlipat. Menurut dari sejarahnya juga kue Martabak ini sendiri sangat menarik untuk diketahui.

Yang awalnya dari seorang pemuda berasal dari daerah Tegal, Jawa Tengah yang mempunyai nama Ahmad bin Abdul Karim. Merantau ke kota besar yaitu Semarang untuk berdagang sekitar tahun 1930.

Lalu bertemu seorang warga asal India yang meliki nama Abdullah bin Hasan al-Malibary yang memiliki keahlian memasak yang menjadi menjadi temannya.

Pada suatu saat Abdullah yang berasal dari India ini di ajak untuk pergi ke Tegal kampung Ahmad dan diberkenalan dengan saudara wanitanya, yang akhirnya keduanya menikah. Abdullah juga memiliki keahlian memasak membuat sebuah masakan yang berasal dari tepung terigu yaitu martabak

Beliau adalah orang asli Indonesia yang menjadikan kue martabak buatannya yang lebih disesuai dengan selera lidah orang didaerah Jawa yang suka dengan makanan dan sayuran. Kemudian terciptalah martabak yang berisi sayuran yang dicampur dengan bahan lainnya.

Karena martabak ini banyak disukai kerabat dan tetangga dari Ahmad sahabatnya dan istrinya yang diberitahu cara membuat kue martabak tersebut. Martabak ini banyak juga dipakai di berbagai acara didaerah Yogyakarta dan Semarang

Biasanya martabak telor yang mempunyai rasa yang gurih, sering dijual di pedagang dengan martabak manis disetiap kota di Indonesia, keduanya memiliki banyak perbedaan mungkin hal ini di karenakan namanya yang mirip jadi para pedagang menjuanya bersamaan.

Manfaat

cara membuat adonan martabak telor

Walaupun cara bikin adonan martabak mudah ternyata martabak mempunyai banyak manfaat juga loh

1. Menjaga Sistem Peredaran Darah dan Mengurangi Resiko Penyakit

Kandungan riboflavin pada tepung terigu juga telur dapat menghindarkan dari penyumbatan pembuluh darah dan juga mencegah resiko terkena penyakit anemia. Terdapat unsur senk untuk menyempurnakan manfaatnya untuk penyetabil gula darah dan juga dapat meminimalisir resiko dari stroke.

Selain itu, kandungan vitamin B2 dan B3 bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kolesterol baik (HDL), dan juga dapat mendukung kesehatan sistem peredaran darah keseluruhan.

2. Menyembuhan dan Mencegah sembelit

Apabila kamu sering kali mengalami seperti sembelit artinya kamu harus mengonsusmi martabak telur. Hal tersebut karena martabak telur ini bisa membantu proses pembuangan racun pada bagian dalam tubuh. Akhirnya, jika terjadi seperti sembelit, artinya kamu dapat mencoba menyembuhkannya dengan cara mengonsumsi martabak ini.

3. Menjaga Kesehatan pada Kulit, Rambut, dan Indera Lainnya

Vitamin B2 pada telur dan terigu berfungsi agar mencegah penuaan diri dan juga menjaga kesehatan kulit dan rambut. Ini didkung dengan mineral senk yang bisa mengurangi resiko rambut rontok keudian mencegah munculnya jerawat.

Unsur vitamin B2 dan mineral senk berguna juga sebagai menjaga fungsi penglihatan, mencegah katarak, dan meningkatkan sensitivitas indra perasa dan penciuman. Selain itu, senyawa retinol yang mengandung vitamin A pada telur ayam dapat menguatkan fungsi retina mata, mengendalikan gejala psoriasis, mencerahkan kulit, dan mencegah resiko munculnya kutil.

4. Menjaga Sistem Saraf dan Otak

Tiamina atau vitamin B1 yang yang terdapat pada kandungan didalam martabak manis tepung terigu dan telur dapat mencegah resiko stress, meningkatkan fungsi kognitif dari otak. Selain itu memberikan suatu manfaat neurologis, dan juga meningkatkan mood.

Unsur senk selain itu sangat berguna dengan menjaga fokus atau konsentrasi ketika berpikir dan juga umumnya untuk memastikan fungsi kerja otak dengan baik. Niasin dan riboflavin yang sebagai pelengkap dengan menambah kesehatan saraf dan dapat menyembuhkan sakit kepala atau disebut juga migrain.

5. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Tepung terigu dan telur ayam memiliki kandungan protein, fosfor, dan senk. Kandungan tersebut berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Terutama untuk meningkatkan kesehatan tulang, mengurangi resiko terkena osteoporosis, menjaga dan meningkatkan pertumbuhan tulang, memperkuat pertumbuhan gigi, dan juga meningkatkan kesehatan gigi kita. Selain itu, terkandungnya zat besi itu berfungsi agar berkurangnya resiko peradangan osteoartritis.