Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak

Nah buat kamu para pemula, kamu bisa membuat mie ayam rumahan yang enak nila tahu cara memasaknya bukan. Sebelum mencoba berbagai resep dari mie ayam yang lezat dan menggugah selera ini, cari tahu bagaimana asal usul sejarah sajian lezat ini.

Asal-usul Mie Ayam

Dilaporkan dari berbagai sumber, mie ayam memang bukan makanan asli dari negara kita negara Indonesia ini. Makanan satu ini ternyata memiliki pengaruh dari masyarakat luar, tepatnya dari masyarakat Tionghoa, mengingat bahan utamanya adalah mie.

Terlebih lagi, mie ayam merupakan kudapan tradisional dari Tiongkok bagian Selatan yang termasuk daerah pesisir. Banyak masyarakat dari daerah tersebut yang berlabuh di Indonesia membawa mie ayam ini.

Seiring berjalannya waktu, mie ayam banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia secara luas dan melewati banyak tahapan modifikasi. Tidak heran bila mie ayam di daerah-daerah tertentu punya ciri khas masing-masing ya.

Fakta Nutrisi dari Menu Mie Ayam

Mie ayam menjadi salah satu alternatif pengganti nasi yang bisa membantu menambah energi. Karena, mie dan nasi sama-sama mengandung karbohidrat yang tinggi, pembaca. Nah sementara itu, ada banyak dan bermacam-macam sekali manfaat dari mie yang bisa kamu peroleh, meliputi:

• Baik untuk kesehatan usus
• Menjaga kesehatan tulang, saraf, dan otot
• Sumber energi

Selain kandungan karbohidrat pada mie, topping daging pada mie ayam ini pun juga bernutrisi tinggi loh. Daging ayam menjadi salah satu sumber protein terbaik yang menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan, seperti :

•  Yang pertama dapat menurunkan berat badan
•  Kedua dapat meningkatkan metabolisme tubuh
•  Kemudian yang ke tiga bisa mengurangi risiko anemia
•  Nah satu lagi, itu bisa mencegah stres hingga depresi

Bahan sayuran dalam mie ayam ini juga tak kalah memberikan bonus yang berlimpah bagi para konsumen mie ayam kamu. Sawi dan daun bawang juga membawa banyak khasiat seperti berikut ini:

•  Yang pertama bisa menjaga kesehatan tulang
•  Kedua dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan
•  Ketiga dapat mencegah anemia
•  Lalu juga bisa mengatur kadar gula dalam darah
•  Nah juga bisa menghindari risiko infeksi

Manfaat tersebut bisa kamu maksimalkan dengan mencoba cara membuat mie ayam rumahan yang lezat dan lebih sehat.

Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak

Nah, pembaca setelah mengetahui apa saja manfaat yang ditawarkan dari menu mie ayam ini, ketahui yuk cara membuat mie ayam rumahan enak yang bisa kamu contoh di bawah ini!

Takaran dari resep mie ayam homemade ini bisa untuk 4 porsi yaa. Pembaca juga dapat menyesuaikan dengan keinginan akan membuat berapa mangkuk mie ayam, sesuai dengan keinginan kamu . Berikut cara membuat mie ayam rumahan enak :

bahan utama

• mie keriting atau mie basah 400 gr
• daging ayam 300 gr
• Garam, gula, dan micin secukupnya
• 75 ml atau kecap manis secukupnya
• bawang merah 7 siung
• 5 siung bawang putih
• kemiri 3 buah
• jahe 1/2 ruas jari
• kunyit 1/2 ruas jari
• daun jeruk 2 lembar
• 2 batang serai yang digeprek
• daun salam 1 lb
• lada putih 1,5 sdt
• Sawi dan juga daun bawang sebagai pelengkapnya.

Bumbu mie ayam

• bumbu kecap asin angsa 1 sdm
• minyak dari topping ayam 2 sdm

Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak

1. Pertama haluskan bumbu-bumbunya, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit yang sudah kamu siapkan sebelumnya.
2. Kedua minyak pada wajan dengan api sedang untuk menumis bumbu yang sudah kamu haluskan.
3. Kemudian aduk sampai haru. Setelah itu berikan daun jeruk, daun salam, serta serai yang sudah kamu geprek.
4. Lalu tambahkan garam, gula, micin, dan lada putih pada tumisan bumbu. Jika sudah dirasa matang, pisahkanlah bumbu dan minyaknya. Simpan sisa dari minyak tadi sebagai bumbu mie ayam di akhir resep nanti.
5. Buat olahan ayam untuk topping mie ayamnya dengan potongan daging ayam.
6. Selanjutnya masak daging ayam dengan bumbu yang sudah kamu tumis.
7. Masukkanlah kecap manis bila terasa kurang gurih atau bisa juga kamu tambahkan garam dan bumbu penyedap.
8. Tuang air secukupnya sampai bumbu meresap dan tunggu sampai air sedikit menyusut. Matikan api kemudian angkat topping ayam untuk mie.
9. Masak mie keriting agar tetap terasa hangat pada saat dihidangkan. Rebus sawinya sebagai sayuran pelengkap dan potonglah daun bawang untuk topping tambahan.
10. Siapkanlah sebuah mangkuk untuk menata mie ayam kemudian bersenang-senang kecap asin sesuai takaran yang ditentukan dalam wadah yang tersedia.
11. Campur semuanya dengan minyak bumbu tumisan lalu masukkan mie yang sudah matang, sawi rebus, daun bawang, serta topping ayamnya.
12. Tambah kuah bila kamu suka mie ayam yang berkuah yaa.

Semakin menikmati hidangan mie ayam ini sambil ditemani pangsit kriuknya. Bagi pembaca yang suka pedas bisa menambahkan saus atau sambal agar rasanya lebih nendang lagi yaa. Tertarik mencoba? Sumpah, langsung eksekusi cara membuat mie ayam rumahan enak yang bergizi ini!

Cara Membuat Mie Ayam Bangka Rumahan Enak

Seperti yang diketahui pembaca, mie ayam di Indonesia terdiri dari banyak sekali jenis tergantung asal daerahnya yaa. Misalnya saja, mie ayam Bangka memiliki topping yang lebih banyak jika dibandingkan dengan mie ayam biasa, mulai dari daging ayamnya, baso, sampai tahu kok dan baso ikan sebagai toppingnya.

Jika pembaca tertarik tetapi akan bingung harus beli di mana, simak cara membuat mie ayam Bangka yang bisa kamu gunakan sendiri di rumah ini, yuk !

bahan utama

• 500 gr mie telur
• 1 sdm minyak sayur
• kecap asin 1 sdm

Topping mie ayam bangka

• minyak sayur 2 sdm
• bawang putih 2 siung , cincang sampai halus
• daging ayam 250 gr , potong dadu kecil-kecil
• jamur merah 150 gr, potong-potong
• 2 sdm saus tiram
• kecap asin 1 sdm
• 1 sdm kecap manis
•  merica bubuk 1/2 sdt
• garam 1 sdt
• udara 200 ml

Kuah mie ayam bangka

• 500 ml kaldu ayam
• bawang putih 1 siung , cincang halus
• 1 sdm daun bawang
• merica bubuk 1/2 sdt
•  garam 1 sdt

Tambahan topping

• 4 batang sawi, potong dan rebus
• 100 gr tauge yang sudah dibersihkan
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Mie Ayam Bangka Sederhana

1. Pertama kamu didihkan air dan masukkan mie Ke dalam air, kemudian tiriskan.
2. Aduklah minyak dan kecap sampai rata. Masukkan mie, lalu aduk rata. Lalu sisihkan.
3. Tumislah bawang putih sampai tercium wangi.
4. Masukkanlah potongan ayam kemudian aduk sampai berubah warna dan terasa kaku.
5. Tambahkan juga jamur, aduk sampai lay.
6. merica saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, juga merica. aduk hingga rata.
7. Masukkan air dan didihkanlah sampai kuahnya habis.
8. Angkat lalu sisihkan ke wadah lain
9. Selanjutnya rebus kaldu, bawang putih, daun bawang, merica, dan garam hingga mendidih, kemudian angkat.
10. mie di dalam mangkuk yang sudah tersedia. Jangan lupa topping yang sudah disediakan dan tambah sawi, tauge, serta daun bawangnya.
11. Santaplah dengan kuah yang sudah kamu masak.

Baca Juga : Mie Ayam Viral yang Bisa Kamu Coba Lengkap dengan Resepnya