Cara menggoreng bawang merah agar renyah gurih dan tahan lama. Cara membuat bawang merah goreng cukuplah sederhana. Bawang goreng ini sering dijadikan pelengkap makanan seperti soto, sup, bubur ayam, ataupun nasi uduk. Rasa gurih beserta rasa manisnya menambahkan cita rasa pada makanan.
Tak jarang, bawang merah goreng ini menjadi camilan tersendiri. Ini membuat banyak sekali orang ingin mencoba cara membuat bawang merah goreng sendiri. Terkadang saat kita mencoba untuk membuat bawang goreng sendiri, bawang goreng nya lebih mudah melempem ataupun rasanya agak kurang gurih.
Cara membuat bawang merah goreng ini memerlukan trik tersendiri supaya renyah dan menjadi tahan lama. Kamu bisa mencoba cara membuat bawang merah goreng dengan menggunkan tips sederhana ini. Dengan cara membuat bawang merah goreng, kamu tidak perlu lagi membeli bawang goreng siap saji dan jug tentunya akan menjadi lebih hemat.
1. Bawang Merah Goreng Renyah Tahan Lama
Bahan-Bahan :
- 200 gr bawang merah/ secukupnya
- 1 sdt garam/ secukupnya
- minyak goreng
Cara Menggoreng Bawang Merah :
- Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mengupas bawang merah, selanjutnya kamu iris lah tipis-tipis lalu kamu rendam dengan memakai garam dan juga sedikit air.
- Langkah selanjutnya adalah kamu remas-remas bawang merah tersebut supaya airnya keluar, lalu kamu buang airnya. Tiriskanlah bawang hingga bawang kering.
- Langkah selanjutnya adalah kamu panaskan minyak secukupnya saja. Lalu kamu goreng bawang sambil diaduk-aduk sesekali supaya bawang merahnya tidak gosong. Gorenglah bawang hingga warnanya berubah kekuningan, lalu angkatlah dan selanjutnya tiriskan. Jangan kamu menunggu sampai kecokelatan karena bawang merah mudah sekali gosong.
- Terakhir, kamu alasi tisu lalu kamu tiriskan bawang merah goreng di atasnya. Setelah bawang mengering dari minyak dan menjadi dingin, simpan lah bawang goreng di dalam stoples bertutup rapat supaya tetap renyah.
Baca Juga : Cara Membuat Kue Bawang Seledri Gurih Sederhana
2. Bawang Merah Goreng Kriuk
Bahan-Bahan :
- 250 gram bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt tepung maizena
- minyak goreng secukupnya
Cara Menggoreng Bawang Merah :
- Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mengupas bawang merah, lalu kamu irislah tipis-tipis dan selanjutnya kamu cuci bersih agar getahnya hilang. Selanjutnya tiriskan.
- Langkah selanjutnya adalah kamu tuang baking powder, maizena, dan juga garam lalu kamu aduk hingga rata.
- Berikutnya, kamu panaskan minyak menggunakan api yang berukuran kecil saja lalu goreng hingga menguning.
- Terakhir, angkat lalu tiriskan. Simpan bawang merah ke dalam stoples bertutup rapat agar renyahnya bertahan lama.
3. Bawang Merah Goreng Krispi
Bahan-Bahan :
- 1 kg bawang merah
- Garam halus secukupnya
- Tepung beras secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Menggoreng Bawang Merah :
- Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah merendam terlebih dahulu bawang merah pada air selama beberapa menit. Kemudian kamu kupas bawang merah sampai bersih. Setelah itu, kamu cuci bersih menggunakan air mengalir lalu kamu tiriskan.
- Langkah berikutnya, untuk mendapatkan hasil bawang goreng yang sangat krispi, sebaiknya kamu potong-potong bawang nya setipis mungkin.
- Setelah bawang merah sudah terpotong semua dengan rata. Kamu taburi bawang merah dengan menggunakan garam secukupnya saja.
- Langkah selanjutnya, kamu taburi pula dengan tepung beras secukupnya.
- Langkah selanjutnya, kamu goreng bawang pada minyak panas dengan menggunakan api yang berukuran sedang saja.
- Langkah terakhir, saat kamu sedang menggoreng bawang merah, sebaiknya kamu aduk terus, supaya bawang merah nya matang merata. Jika warna bawang goreng sudah berubah kekuningan, kamu simpan ke dalam stoples bertutup rapat supaya renyah nya bertahan lebih lama.
Itulah dia cara menggoreng bawang merah agar renyah dan tahan lama yang dapat kamu praktekkan sendiri di rumah.
Selamat mencoba!