Usaha keripik kentang merupakan salah satu ide peluang usaha yang bisa Anda coba di rumah, selain bahan yang mudah di dapat, tingkat permintaan pasar juga tinggi, mengingat banyak kalangan jenis camilan ini.
Kentang merupakan tanaman yang menjadi salah satu jenis bahan makanan yang sering kita dengar tentunya. Bentuknya yang bulat serta ada pula bentuk lonjong disertai dengan warna kulit coklat dengan buah berwarna kuning menjadikan kentang sangat mudah dikenal.
Kentang juga bisa dikonsumsi dengan cara merebusnya secara langsung menggunakan udara mendidih ataupun dibuat menjadi berbagai jenis makanan yang lezat.
Keripik kentang menjadi salah satu jenis camilan renyah yang saat digigit akan menimbulkan suara kress serta garing. Sesuai dengan namanya keripik kentang sendiri memang dibuat dengan tekstur yang renyah serta renyah
Jumlah peminat dari keripik kentang yang besar memang salah satu peluang usaha yang mengembangkan.
Keripik kentang layak menjadi sebuah peluang usaha menguntungkan yang dapat dijalankan untuk menambah penghasilan yang dihasilkan.
Resep Membuat Keripik Kentang

Bahan:
- Kentang 1 kg, dikupas serta cuci bersih
- Minyak goreng secukupnya
- Udara panas, secukupnya
- Kapur sirih 2 sdt, lalu dilarutkan menggunakan air secukupnya
- Bahan taburan bumbu balado
Cara Membuat Kripik Kentang
- Iris iris lah kentang yang sudah dicuci bersih sebelum nya kemudian dapat diiris tipis-tipis.
- Rendam sayuran kentang tersebut ke dalam air yang panas dan berikan pula larutan udara kapur sirih yang tadi. Tunggu selama 30 menit setelah kentang dapat diangkat dan dibersihkan hingga bersih kembali
- Setelah Anda dapat menyiapkan wajan di atas api yang telah diberikan minyak goreng secukupnya dan ditunggu sampai minyak panas kemudian digoreng hingga benar-benar bagian kentang terendam dalam minyak.
- tunggu hingga kentang tersebut telah garing serta renyah, kentang yang sudah matang juga ditandai dengan keripik yang agak kuning.
- Selanjutnya keripik yang sudah matang diangkat dan dapat diiriskan hingga dingin
- Keripik kentang renyah siap menjadi menu untuk camilan Anda.
Analisa Usaha Keripik Kentang

Asumsi
- Masa penggunaan etalase/gerobak selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan pisau selama waktu 4 tahun
- Masa penggunaan wadah selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan kompor serta gas selama waktu 6 tahun
- Masa penggunaan mesin perajang selama kurun waktu 4 tahun
- Masa penggunaan peralatan penggorengan selama 5 tahun
- Masa penggunaan mesin pengemas keripik selama waktu 5 tahun
- Masa penggunaan nampan serta kain serbet selama 3 tahun
- Masa penggunaan peralatan lainnya yang dibutuhkan selama waktu 3,5 tahun
Investasi
| peralatan | harga | |
| etalase/gerobak | Rp. | 1.400.000 |
| pisau | Rp. | 25.000 |
| wadah | Rp. | 85.000 |
| kompor dan gas | Rp. | 280.000 |
| mesin perajang | Rp. | 7.000.000 |
| peralatan penggoreng | Rp. | 250.000 |
| mesin pengemas | Rp. | 320.000 |
| nampan dan serbet | Rp. | 35.000 |
| Peralatan tambahan lainnya | Rp. | 30.000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 9.425.000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/62 x Rp. 1.400.000 | Rp. | 22.500 |
| Penyusutan pisau1/49 x Rp. 25.000 | Rp. | 500 |
| wadah 1/44 x Rp. 85.000 | Rp. | 1.500 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/22 x Rp. 280.000 | Rp. | 4.500 |
| Penyusutan mesin perajang 1/62 x Rp. 7.000.000 | Rp. | 113.000 |
| Penyusutan peralatan penggoreng 1/62 x Rp. 250.000 | Rp. | 3.000 |
| Penyusutan mesin pengemas 1/62 x Rp. 320.000 | Rp. | 5.000 |
| Penyusutan nampan dan serbet 1/22 x Rp.35.000 | Rp. | 500 |
| Penyusutan peralatan tambahan 1/44 x Rp. 30.000 | Rp. | 500 |
| gaji karyawan | Rp. | 650.000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 801.000 |
| Variabel Biaya | |||||||
| kentang | Rp. | 250.000 | x | 30 | = | Rp. | 7.500.000 |
| minyak goreng | Rp. | 120.000 | x | 30 | = | Rp. | 3.600.000 |
| kapur sirih | Rp. | 7.000 | x | 30 | = | Rp. | 210.000 |
| bumbu balado | Rp. | 20.000 | x | 30 | = | Rp. | 600.000 |
| pengemas | Rp. | 14,000 | x | 30 | = | Rp. | 420.000 |
| gas lpg | Rp. | 18.000 | x | 30 | = | Rp. | 540.000 |
| tempat sewa | Rp. | 15.000 | x | 30 | = | Rp. | 450.000 |
| udara dan listrik | Rp. | 15.000 | x | 30 | = | Rp. | 450.000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 13.770.000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 14.571.000 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 100 | bungkus | x | Rp. | 6.000 | = | Rp. | 600.000 |
| Rp. | 700.000 | x | 30 | hari | = | Rp. | 21.000.000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan Keseluruhan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 18.000.000 | – | 14.571.000 | = | Rp. | 3.429.000 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 9.425.000 | : | 3.429.000 | = | 3 | bln |
Usaha keripik kentang sendiri tentu menjadi pilihan usaha yang menguntungkan serta cukup menjanjikan dalam pasar industri. Dengan mengetahui detail usaha tentu juga gambaran tentang usaha keripik kentang ini nya anda akan mengerti dan paham seluk beluk dari usaha keripik kentang renyah tersebut.
Hal ini tentu sangat penting agar dalam menjalankan usaha keripik kentang ini Anda akan mendapatkan kesuksesan dan mendapatkan banyak keuntungan dari usaha keripik kentang ini.