Cara Bikin Es Krim Rumahan Untuk Dijual Yang Ekonomis dan Lezat

Hai teman-teman pada kesempatan kali ini aku akan bagiin resep cara bikin es krim rumahan untuk dijual.  Siapa sih disini yang nggak tau es krim, selain nikmat untuk dinikmati bersama keluarga, ternyata es krim juga bisa dijadikan ide untuk berjualan loh teman-teman.

Dengan membuat es krim sendiri tentunya akan mejadi lebih sehat dan rasanya bisa kita sesuaikan dengan selera kita, atau juga bisa disesuaikan dengan selera pelanggannya. Dan gimana sih cara bikin es krim rumahan? Namun sebelum itu yuk simak terlebih dahulu perihal es krim.

Sejarah

Es krim terbuat dari susu, krim, dan jua berbagai bahan pangan tambahan lain yang bisa digunakan untuk menciptakan berbagai macam cita rasa yang berbeda-beda.

Nah teman-teman jadi es krim sudah ada sejak 200 sebelum masehi di negeri Tiongkok, China. Pada saat itu es yang disajikan diambil dari salju dari pegunungan dan dihidangkan bersama buah-buahan dan juga madu. Es krim mulai berevolusi pada abad ke-4 yang dikala itu populer di kalangan bangsa Romawi.

Di mana Kaisar Nero Claudius Caesar  mengimpor salju dari pegunungan, dan kemudian dicampurnya dengan madu, dan juga buah-buahan. Perkembangan es krim pun menjadi semakin maju, dan pada tahun 1676 ada sekitar 250 pembuat es di ibu kota Perancis. Kemudian keberadaan es krim pun semakin merambah dan berkembang di Amerika setelah dibawa oleh para imigran.

Resep Cara Bikin Es Krim Rumahan untuk Dijual

1. Resep Es Krim Pop Ice Cup

Nah teman-teman untuk resepnya selain bisa dinikmati sendiri juga bisa untuk ide jualan dengan omset yang lumayan dan juga bahan-bahan nya yang bisa dibilang terjangkau juga nih, yuk simak selengkapnya!

Bahan-bahan

• 1/2 kaleng susu kental manis
• 2 sdm maizena
• 600 ml air
• 100 gr gula atau juga bisa disesuaikan dengan selera
• 1 sdt SP atau ovalet
• Perasa pop ice

Cara Membuat

1. Langkah yang pertama yaitu masukkan susu kental manis, gula, dan tepung maizena ke dalam panci, kemudian aduk hingga merata.
2. Lalu masak campuran adonan tersebut dengan api sedang sampai adonan mendidih dan mengental, dan jangan lupa untuk terus diaduk.
3. Kemudian taruh ke dalam wadah lain, lalu sisihkan agar dingin terlebih dahulu. Jika sudah dingin, kemudian baru dimasukkan ke dalam lemari pendingin atau freezer. Lalu tunggu 4-5 jam sampai adonan mengeras namun jangan sampai terlalu keras.
4. Setelah adonan mengeras kerok adonan yang sudah menjadi es tersebut, dan masukkan dalam wadah lain.
5. Lelehkan SP tunggu sampai dingin dahulu baru masukkan ke dalam adonan.
6. Setelah itu aduk adonan menggunakan mixer selama 15-20 menit sampai adonan mengembang dan menjadi fluffy seperti cream. Teman-teman bisa menggunakan mesin pembuat es krim jika hendak ingin melakukan usaha dalam skala yang besar.
7. Jika adonan sudah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu campurkan dengan perasa pop ice yang diinginkan sesuai dengan selera dan aduk sampai merata (disini saya menggunakan perasa pop ice strawberry).
8. Setelah diaduk kemudian masukkan ke dalam cup atau wadah dan dimasukkan kembali ke dalam freezer tunggu 5-6 jam supaya es krim membeku dengan sempurna
9. Dan es krim pun siap disajikan atau juga bisa digunakan sebagai ide untuk berjualan

2. Resep Es Krim Goreng

Apakah mungkin pelanggan teman-teman bosan dengan es krim lembut yang biasa moms? Nah, sebagai gantinya moms yuk cobain bikin es krim goreng!

Bahan-bahan

• 50 gr tepung terigu yang sudah diayak
• 50 gr tepung roti (atau juga bisa menggunakan tepung panko)
• 250 gr es krim cokelat (atau juga bisa menggunakan rasa lain)
• 6 lembar roti tanpa kulit
• 1 butir telur ayam

Cara membuat

1. Langkah yang pertama yaitu kita buat kulit es krim gorengnya terlebih dahulu. Yaitu ambil selembar roti yang sudah dikupas, kemudian pipihkan dan letakkan es krim cokelat diatasnya.
2. Kemudian bentuk roti menjadi seperti bola dan bungkus menggunakan aluminium foil supaya bentuk dari es krim tetap bulat seperti bola.
3. Pastikan bungkusan alumunium foil benar benar tertutup sempurna.
4. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama .kurang lebih 15-30 menit.
5. Jika sudah dirasa cukup lama dan es krum sudah dingin kembali, kemudian keluarkan dari freezer dan buka alumunium foilnya.
6. Setelah itu masukkan es krim ke dalam tepung terigu, lalu masukkan ke wadah yang sudah berisi telur yang sudah dikocok lepas.
7. Setelah itu masukkan ke dalam tepung roti.
8. Jika permukaan es krim sudah tertutup merata, masukkan kembali ke dala, freezer dan diamkan selama 30 menit atau lebih.
9. Panaskan minyak goreng, lalu goreng es krim menggunakan appi kecil sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan, setelah itu angkat dan tirriskan.
10. Tunggu sebentar kemudian bisa diberi topping whipped cream dan juga buah cherry

Manfaat Mengkonsumsi Es Krim

Teman-teman selain sangat nikmat untuk dinikmati, mengonsumsi es krim ternyata juga bermanfaat juga nih untuk kesehatan tubuh seperti :

1. Mengandung vitamin dan juga mineral yang sangat baik bagi tubuh
2. Memberikan tambahan energi
3. Memperkuat tulang
4. Dan juga dapa memberikan perasaan bahagia karena kandungan gula yang terdapat dalam es krim dapat memicu pelepasan hormon serotonin. Hormon seratonin itu apa sih moms? Jadi hormon serotonin yaitu hormon yang memberikan perasaan senang dan nyaman.