Hai teman teman semuanya! Di kesempatan kali ini aku akan membagikan resep cara membuat es krim pop ice dengan blender. Yuk pantengin terus ya!
Teman teman semuanya siapa disini yang nggak tahu pop ice? Itulohh minuman kesukaan kita dikala masih kecil. Dulu pasti sering beli bukan? Biasanya disaat jam istirahat. Nah ternyata Pop ice ini bisa digunakan sebagai campuran untuk membuat es krim loh. Bagaimana sih cara membuat es krim dari pop ice? Makanya yuk simak terus.
Untuk kali ini aku akan membagikan resep es krim pop ice rasa blueberry. Tapi sebelum itu yuk simak terlebih dahulu mengenai nutrisi dan juga manfaat yang terkandung pada buah blueberry.
Berbagai Kandungan Nutrisi yang Terdapat pada Blueberry
Buah blueberry sangatlah bermanfaat untuk tubuh kita karena diketahui buah ini mengandung berbagai nutrisi penting sebagai berikut:
1. Vitamin
Buah blueberry sangat dikenal sebagai salah satu buah yang kaya akan vitamin, termasuk vitamin C dan vitamin K. Sudah bukan menjadi rahasia lagi bahwa vitamin C bisa bermanfaat untuk memlihara kesehatab kulit dan juga menjaga daya tahan tubuh. Sementara itu, vitamin K juga diketahui bermanfaat untuk mencegah perdarahan dan menjaga kesehatan tulang.
Bukan hanya itu saja, buah blueberry juga mengandung vitamin B6 dan vitamin E meskipun dalam jumlah yang sedikit. Vitamin E diketahui mampu menjaga kesehatan kulit dan mata, sedangkana vitamin B6 berperan penting dalam memelihara fungsi dan kesehatan saraf serta mendukung pembentukan darah.
2. Antioksidan
Ternyata vitamin C pada buah blueberry juga bisa berfungsi sebagai antioksidan yang bermanfaat untuk mempercepat proses penyembuhan luka. Selain vitamin C, antioksidan lain yang terkandung di dalam buah blueberry yaitu antosianin dan flavonoid.
Antioksidan pada buah blueberry ini bermanfaat untuk menjaga kelancara aliran darah, mencegah terjadinya aterosklerosis, serta bisa mebgurangi risiko kanker.
3. Karbohidrat Kompleks
Diketahui bahwa buah blueberry mengandung 145 karbohidrat dan 84% air, serta memiliki kanungan lemak dan protein dalam jumlah yang kecil. Sebagian karbohidrat pada buah blueberry merupakan jenis karbohidrat yang sehat atau juga bisa disebut sebagai karbohidrat kompleks.
Bukan hanya itu saja, blueberry juga memiliki indeks glikemik yang cukup rendah sehingga menjadikan buah ini tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara drastis. Oleh karena itu, blueberry baik dikonsumis oleh para penderita penyakit diabetes.
4. Serat
Serat banyak sekali terdapat pada sayuran dan buah, hal ini juga tidak menjadi pengecualian pada buah blueberry. Kandungan serat yang terdapat pada buah blueberry baik untuk mengontrol kadar gula darah, kolesterol, berat badan, serta juga bisa mencegah dan mengobati sembelit.
5. Mineral
Buah blueberry juga mengandung berbagai macam mineral yang baik bagi kesehatan tubuh, diantaranya seoerti mangan, tembaga, zat besi, kalium, dan zinc. Oleh karena itu, mengkonsumi buah blueberry baik untuk menguatkan tulang serta menjaga dan menguatkan daya tahan tubuh.
Resep Cara Membuat Es Krim Pop Ice dengan Blender
Bahan-bahan
-
500 ml air
-
1 sachet susu kental manis
-
1 sdm susu bubuk
-
Gula pasir (sesuai selera)
-
3 sdm tepung maizena
-
Sejumput garam
-
1 sdm SP
- Pop ice rasa blueberry
Cara membuat
- Pertama-tampa campurkan semua bahan lalu masak adonan dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk.
- Jika sudah mendidih kemudian sisihkan dan tuang ke dalam wadah.
- Tunggu adonan sampai berada di suhu ruangan kemudian masukkan ke dalam freezer sampai adoanan membeku selama kurang lebih 6-8 jam.
- Setelah adonan menjadi beku, kerok adonan dan blender sampai halus
- Jika sudah masukkan SP yang sudah ditim dan pop ice rasa blueberry, lalu diblender lagi sampai halus.
- Jika sudah tercampur rata masukkan lagi ke dalam wadah, dan diamkan di freezer sampai membeku lagi. Teman-teman juga bisa menggunakan mesin es krim supaya lebih hemat waktu dan juga tenaga.
- Dan es krim pun siap dinikmati.
Berbagai Manfaat Blueberry bagi Kesehatan
Beragam nutrisi penting yang terkandung di dalam buah blueberry membuat buah ini baik untuk mencegah berbagai macam penyakit serta memelihara kesehatan tubuh. Dan berikut ini adalah beberapa manfaat blueberry yang baik bagi kesehatan:
1. Memelihara kesehatan jantung
Buah blueberry bermanfaat bisa untuk membantu menurunkan kolesterol di dalam darah sehingga bisa menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini disebabkan karena blueberry mengandung banyak serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bisa mencegah penumpukan lemak dan kerusakan pada pembuluh darah jantung.
2. Memelihara kesehatan mental dan otak
Manfaat yang berikutnya yaitu dengan mengonsumsi blueberry secara rutin bisa mendukung kesehatan otak serta menjaga daya ingat dan konsentrasi. Dari hasil beberapa studi menyebutkan bahwa konsumsi buah blueberry secara rutin dan disertai polah hidup yang sehat bisa mengurangi risiko terjadinya gangguan pada otak, seperti penyakit parkinson, stroke, dan juga demensia.
3. Mencegah penuaan dini
Manfaat lain yang tidak kala penting yang berikutnya yaitu buah blueberry bisa mencegah penuaan dini. Kok bisa? Hal ini berkat kandungan vitamin C dan juga antioksidan yang ada di dalam blueberry dan bisa merangsang pemmbentukan kolagen pada kulit.
Efek tersebut menjadikan buah blueberry baik untuk mencegah keriput, memperbaiki tekstur kulit, serta mencegah kerusakan kulit akibat polusi dan paparan sinar matahari.
4. Mengurangi risiko kanker
Kandungan-kandungan nutrisi yang ada di dalam blueberry, terutama vitamin C dan juga antioksidan lainnya bisa membantu melindungi sel-sel di dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Zat tersebut juga bisa membantu memperlambat perkembangan beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker mulut, kanker usus besar, dan juga kanker prostat.
5. Mengontrol gula darah
Dari hasil sejumlah penelitian membuktikan bahwasanya mengonsumsi buah berry, termasuk blueberry bisa membantu tubuh untuk mengontrol gula darah. Buah beri yang diperkaya dengan serat, vitamin, mineral, dan juga antioksidan, merupakan pilihan yang tepat bagi orang-orang yang memiliki masalh dalam mengatur gula darahnya.
6. Mengurangi peradangan
Manfaat yang berikutnya dari buah ini yaitu bisa mengurangi peradangan. Hal ini dikarenakan kandungan flavonoud yang memiliki fungsi sebagai antioksidan dan juga antiradang.
Dan seperti yang sudah sebelumnya bahwasanya vitamin C diperkaya dengan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu proses penyembuhan luka, meningkatkan kekebalan tubuh, serta memberikan manfaat antipenuaan.
Apakah teman-teman teratrik?
Nah itu tadi yaa teman-teman seputar pembahasan kali ini yaitu resep cara membuat es krim dari pop ice. Resep yang masih terbilang sebagai resep es krim rumahan untuk dijual ini tentunya sangatlah mudah untuk diikuti.
Selain resepnya diatas juga sudah saya paparkan juga sedikit informasi mengenai buah blueberry yang semoga bisa menambah wawasan untuk teman teman semuanya. Sekian artikel pada kesempatan kali ini, terimakasih banyak sudah membaca.
